순두부찌개

 

스팸 순두부찌개

 

 

 

스팸 100g을 칼등으로 으깨 다져 줍니다.

 

 

 

 

 

 

냄비에 으깬 스팸을 담고

 

다진김치 1/2컵,

 

양파 1/4개를 다져 넣고

 

대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 담아 줍니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 참기름 1큰술을 두르고

 

가스불에 올려

 

고르게 달달 한번 볶아 준 후.....

 

 

 

 

 

고추가루1+1/2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

그리고 순두부 350g 한봉지를 넣고 대충 잘라

 

한번 고루 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

그리고 다시마 멸치육수 3컵을 붓고....

 

 

 

 

 

국간장 1큰술로 간 한 후 끓여 줍니다.

 

 

 

 

 

국물이 고르게 끓으면

 

쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고

 

소금, 후추약간으로 마무리간을 해줍니다.