장미는 야생종만 약 100종 이상이 알려져 있으며,
오늘날의 장미는 대부분 야생종들의 교잡에 의한 변종과
개량종으로, 현존하는 것은 약 6~7000종이나된다고 하며,
해마다 200종 이상의 새 품종이 개발되고 있다고 합니다.
사향(Musk)이란 천연 동물성 향료로 사향노루의 사향샘을
건조하여 얻는 향료입니다.
사향장미는 진하고 매혹적인 사향노루의 향기와 유사한
향이 난다고 하여 ‘사향장미’라는 이름을 얻게 되었습니다.
특히 사향장미의 노란색 수술에서 매우 강한 향이 난다고 합니다.