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시장갔더니..단호박이 세일중이내여.. 이뿐걸루 두개 사다가 아이들 간식으로.. 단호박찜 해줬답니다..
단호박의 효능으로 첫번째로 꼽히는 것은 노화방지 및 암예방입니다. 단호박에는 항산화 작용을 하는 루테인 성분과 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 두가지 성분은 노화방지와 각종 암예방에 큰 효과가 있습니다. 이 외에도 단호박은 눈을 건강하게 하고, 감기를 예방하며 장운동을 도와 변비에도 효과적입니다.
단호박은 100g을 기준으로 29kcal 밖에 되지 않기 때문에 영양가가 풍부한 반면 살이 찔 염려가 없습니다, 또한 호박에 함유되어 있는 식이섬유소 펙틴은 수분을 몸 밖으로 배출시켜 붓기를 빼는데 효과적입니다
겉표면을 깨끗히 씻어주고..반으로 갈라 줍니다.. 속에 씨를 숟가락으로 제거해 주세요~~ 단호박을 접시에 담아주시구여... 비닐펙을 덮고..전자렌지에 7~8 분 돌려주시면 됩니다.. 잘익었내여...접시에 담아봅니다... 먹기 좋게 잘라..하나씩 들고 껍질채 그냥 드시면.. 아주 달고 맛있습니다...아이들 간식으로도 훌륭합니다.. 대학 찰 옥수수랍니다.. 5개 2천원 해서 사왔는데 1개가 벌래먹었내여.. 달달하게 해주는 뉴수가는 안 넣었습니다...뽕소금으로만 넣고 쪄줍니다.. 20분 정도 삶아주니..맛있게 삶아졌내여... 시중에서 삶아 파는것 처럼 달지는 않지만 아주 맛이 좋습니다.. 간이 아주 알맞게 잘 밴것 같으내여.. 요즘 우리 아이들..인스턴트 음식..피자..치킨..햄버거.. 과자.. 등등 너무 몸에 해로운 음식들만 좋아하는것 같아 걱정입니다 이렇게 몸에 좋고 맛있는 신토불이 우리 간식이 있는대 말이죠.. 첨엔 먹기 불편하겠지만...조금씩이라두..해서 먹이시면 어떨까요~~
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