LA 갈비찜 만드는 법
명절이면 멀리 있는 형제들이 모이게 됩니다.
고만고만한 오랜만에 만나는 사촌들
늦은 시간까지 이야기꽃을 피우곤 합니다.
찾아오는 손님을 위한
LA 갈비찜은 어떤가요?
※ LA 갈비찜 만드는 법
▶ 재료 : LA 갈비 600g, 붉은 피망 1/2개, 양파 1/2개, 청양초 3개, 당근 약간
진간장 1/2컵, 매실진액 1/2컵, 깨소금, 마늘, 참기름, 후추 약간
키위 1/2개, 배 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1개
▶ 만드는 순서
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㉠ 갈비는 물에 담가 핏물을 빼둔다.
㉡ 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
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㉢ 갈비는 먹기 좋게 썰어준 후 간장소스를 넣어준다.
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㉣ 과일도 갈아서 함께 넣어주고 채소도 먹기 좋게 썰어준다.
㉤ 재워 두었던 갈비를 자작하게 졸여준다.
▲ 완성된 모습
모두가 좋아하는 갈비찜
입을 즐겁게 해 줄 것입니다.
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