생선 부서지지않고 맛있게 굽는법

집에서 생선 부서지지않고 맛있게 굽는법 집에서 생선구이를 만들때 생선살이 부서지거나 간이 안맞아서 당황하셨던 경우가 많잖아요~!! 그래서 오늘은 생선살도 안부서지고 간도 알맞은 겉은바삭하고 속은 촉촉한 생선구이 팁을 알려드리려고 합니다~!! ♡♡♡ 다함께 맛있는 생선구이 만들어보세요~!!♡♡♡ [주재료] 생선 2마리, 밀가루 또는 부침가루 1/2컵(종이컵), 굵은소금 3큰술, 물 500ml, 식초 2큰술, 식용유 조리순서 재료를 준비해주세요~. 사진처럼 생선의 앞뒤로  사선칼집을 내주세요~. 물에 소금과 식초를 넣고 녹여주세요~. 생선을 넣고 20분정도 담가주세요~. 물기를 제거한 생선을 비닐에 담아준뒤에 밀가루를 넣고 흔들어 부침옷을 입혀주세요~. 팬에 식용유를 넉넉히 두른뒤 예열시키고 부침옷을 입은 생선을 올려주세요~. 중불로 앞뒤로 5분정도 구워주세요~. 쨔잔~!! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이(가자미구이)완성입니다~!!♡♡♡ ☆ 저는 가자미를 사용했는데 어느 생선이던 좋답니다~!!☆ ☆ 생선에 칼집을 내주면 간이 잘베이고 금방 악는답니다~!!☆ ☆ 생선요리에 식초를 사용하면 생선살이 부서지지않는답니다~!!☆