간장버터 통오징어 구이

간장버터통오징어구이 에어프라이어에 꾸이꾸이~ 에어프라이어로 구워 비린내가 전혀 없는  매끈한 통오징어구이예요. 질긴 식감 하나 없이 완전 촉촉 그 자체! 오징어에 앞뒤로 간장버터양념을 바른 뒤  아삭한 채소와 함께 곁들여 영양까지 골고루 챙겼어요. 고추냉이 마요소스에 콕 찍어 먹으니  살짝 심심한 간도 딱 맞네요. 재료2인분 필수재료 숙주(2줌), 오징어(1마리=250g) 선택 재료 치커리(1줌=30g) 간장버터양념 레몬즙(1)+청주(1)+간장(1.5)+녹인 버터(5) 고추냉이 마요소스 간장(1)+고추냉이(0.3)+ 마요네즈(3)+다진 청양고추(0.5) 1. 숙주는 꼬리를 제거하고, 치커리는 한입 크기로 썰고, 2. 오징어는 다리와 몸통을 분리해 내장을 제거한 뒤 몸통 양옆을 가위로 자르고, 3. 간장버터양념을 만들어 손질한 오징어의 앞뒤에 골고루 바르고, 4. 에어프라이어에 종이포일을 깔고 간장버터양념을 바른 오징어를   넣어 200℃에서 10분간 구운 뒤  뒤집어 다시 7분간 굽고,  기기 성능에 따라 굽는 온도와 시간은 달라질 수 있으니 중간 중간 체크해요. 5. 끓는 물(2컵)에 숙주를 10초간 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고, 6. 그릇에 손질한 채소와 구운 오징어를 담고 고추냉이 마요소스를 곁들여 마무리.