갑오징어 감자찌개

 

 

 

저희는 갑오징어가 나올쯔음은 꼭 감자찌개를 끓여서 먹지요~~~

갑오징어감자찌개는 부드럽게 달콤한 국물을 먹고플때 좋습니다^^

 

 

 

 

 

재료.

감자,갑오징어

양념장 - 고춧가루2수저,고추장5수저,들기름 약간,물엿1/2컵,설탕조금,다진마늘1수저

 

 

 

 

 

양념장은 볼에넣고 섞어 놓습니다.

 

 

 

 

감자는 껍질을 까서 썰어 줍니다.

 

 

 

 

양념장안에 감자를 넣고 쟤워 둡니다.

 

 

 

 

갑오징어는 손질 후 썰어줍니다.

 

 

 

 

냄비에 감자양념 쟤워둔것을 부어주시공~~~

다시마와 무를 우린 육수를 감자가 잠길정도로 부어 줍니다.

한번 부글 끓으면 ~

약한불로 졸이듯이~~~~~~~자작하게~~~~

 

 

 

 

 

 

자작하게 끓여내면 끝!!!

감자의 전분기와 달달한~~~~~~국물!

요국물을 가장 좋아하는건 우리형부! ㅎㅎㅎ

 

갑오징어까지 넣어서 끓이면 국물~~~~끝내줍니다!!

 

 

 

 

 

저는 감자의 녹는 사르르맛도 좋고~

갑오징어의 쫄깃하고 부드러운 맛이 아주 좋더라구용~~~