재료;달걀2개,감자1개,청*홍고추1/2개,소금,식용유
*감자는 저장이 매우 용이해서 언제든지 쉽게 구입할수 있는야채입니다.
주성분은 전분질이고 비타민이 풍부합니다.
감자는 매우 우수한 탄수화물을 보유한 식품으로 소화가 잘 되며
조금 먹어도 포만감을 느낄수 있습니다.
감자에는 비타민B와C가 풍부하여 당뇨병 예방,감기등의 질병에도
면역성을 상승시키는 역활을 한답니다.
감자는 가늘게 채썰어 주세요.
청 홍고추도 가늘게 채썰어 다지세요.
소금으로 간을 한다음,팬에 식용유를 두르고 돌돌 말아 달걀말이를 해 준다음 썰어내면 완성!
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