요즘 제철인 달래로 매콤 향긋한 달래장을 만들어
쓱싹쓱싹 비며 먹었더니 그맛이 대박!!!
다른반찬 아무것도 필요 없이 딱 한그릇 콩나물밥이랑 달래장만 있으면 되니까
빠른시간안에 만들어 먹을수 있어서 너무 좋아요^^
달래장만 맛있게 만들어 놓으면
비빔밥도 국수도 맛있게 먹을수 있어요~~~
콩나물이랑 소고기 넣어 밥을하니 구수하니 아주 맛있는 냄새가 납니다
쨔잔!!!
여기에 숟가락만 들고 오시면 되어요 ㅎㅎㅎ
자~~자~~
다들 한입들 하시어요^^
재료:콩나물 두줌,다진소고기 한줌,쌀 3인분
간장5술,설탕1/2술,다진마늘1술,고춧가루1술,참기름,깨소금,송송썰은 달래,청양고추
쌀을 깨끗이 씻어서 밥을 안치는데 밥물은 평소보다 적게 잡는게 좋아요
콩나물에서 물이 나오기 떄문이라죠~~~
깨끗하게 손질한 콩나물을 넣고 다진소고기도 넣고 밥을 합니다
밥이 될동안 달래장을 만들거에요~~~
달래는 깨끗이 손질해서 송송 썰어둡니다
모든재료를 섞어서 달래장을 만들어 두어요~~~
간은 취향껏 하시는거 아시죠
레시피에 정석은 없답니다
다만 자기 입맛에 맞도록 ㅎ~~~
두둥!!!
콩나물밥이 완성되었어요
구수한 콩나물 냄새가 배에서 꼬르륵거리게 하네요 ㅋㅋㅋ
이 밥에 간장만 넣어서 비벼도 맛있을것 같네요 ㅎㅎㅎ
하지만 요 달래장을 넣어서 비비면 그맛이 대박!!!
너므너므너므 맛있다는거요ㅋㅋㅋ
달래장 한술 넣어서후다닥 비벼 한입가득 넣으면
이봄을 온전히 즐기는거라죠
만들기도 쉽고 재료도 착한 달래장 콩나물밥으로
오늘저녁 멋지고 간단하게 해결하세요~~~
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