녹차 물냉면

 

녹차물냉면-집에서 쉽게 즐기세요 여름철 점심 한끼로 각광받는 시원한 녹차물냉면~^^ 땀 많이 흘리는 여름철에는 보양식이기도 하지요~~ 냉면이 먹고싶으면 냉면 전문점을 먼저 떠올리는데요.. 저처럼 냉면 좋아하시는 분들은 집에서 만들어 즐겨보세요~ 집에서 쉽게 물냉면을 드실수 있는 방법 알려드릴께요~^^     yeye yeye yeye yeye 녹차물냉면 yeye yeye yeye yeye (1인분) 재료: 녹차냉면사리1개, 냉면육수1봉, 오이1/2개, 쌈무, 삶은달걀 요즘은 냉면국수도 쉽게 구입할수 있고.. 냉면육수도 쉽게 구입하실수가 있으니.. 집에서 물냉면 만들어 드시기가 아주 쉬워졌답니다~ 냉면 위에 올리는 고명만 준비하면 되는데요.. 이.. 고명도 시중에서 구입하기 쉬운 재료들을 이용하시면 라면 끓이듯이 쉬운게 바로 물냉면이랍니다~ㅎㅎ 먼저.. 오이는 냉면 고명으로 필수이죠~ 오이를 얇게 어슷썰어 설탕약간, 고추가루약간, 깨소금, 참기름, 소금 약간을 넣고 조물조물 버무려 오이무침을 만들어주세요~ 물냉면의 또하나의 고명인 무입니다~ 사실.. 맛내기가 쉽지 않은데요.. 그럴땐.. 시중에 쌈무 아시죠~^^ 고걸 구입하셔서 물기 꼭짜 준비해줍니다~ 새콤달콤하게 맛있는 쌈무는 그냥 올리셔도 좋구여.. 오이무침처럼.. 양념을 넣고 무치셔도 좋습니다~ 기타.. 고기등 다양하게 준비하셔도 좋지만.. 저는.. 거뉴편하게 두가지만 준비했구여.. 삶은달걀만 준비했습니다~^^ 녹차냉면사리에요~^^ 사리는 뭉쳐져 있는데.. 요렇게 손바닥으로 비벼 풀어줍니다~~ 끓는물에 냉면사리를 넣고.. 삶아주시는데요.. 냉면사리는 아주 빨리 익기 때문에.. 1분정도만 휘리릭 끓여주심 되어요~~ 삶아낸 사리는 체반에 건져.. 재빨리 찬물에 헹구어준후.. 사리를 지어 그릇에 담아줍니다~ 요즘은 냉면 육수도 한봉씩 담아 나오잖아요~ 보통.. 냉면육수가 입에 맞기 힘든데.. 육수가 정말 맛있는 냉면육수에요~^^ 그릇에 담아준후.. 준비해둔 오이무침과 무초절임을 얹고.. 냉면에서 빠지면 섭섭한 삶은달걀 한쪽도 올려줍니다~ 완성된 녹차물냉면이에요~^0^ 왠만한 전문점 물냉면 만큼 맛있답니다~~ 얼음까지 동동 띄워내면 금상첨화인데요.. 더운날 시원한 물냉면 한그릇이면 더위와 갈증이 싹.. 도망가겠지요~^^ 저처럼.. 이렇게 만들어서 즐겨보세용~~