숲속의 빈터

매운쭈꾸미삼겹살볶음 만들기 쭈꾸미와 돼지고기는 음식궁합이 아주 좋은편이에요. 돼지고기의 좋은 영양을 살리면서 단점인 지방과 콜레스테롤수치를 쭈꾸미가 낮춰준답니다. 매콤한 쭈꾸미별미는 볶음도 좋지만 석쇠나 숯불에 구워드셔도 너무 맛있답니다~ 바베큐파티때 미리 재워..

북한식 감자 수제비 잘살아 보세의 막내 격동 송이! ‘밀가루 없이 만든 북한식 감자 수제비’ 잘살아 보세 채널A 11일 밤 9시에 방영 출연 : <남한 대표> 최수종, 권오중, 이상민, B.I.G 벤지 <북한 대표> 이서윤, 신은하, 김아라, 한송이 송이가 고향을 그리며 만든 밀가루 없이 만드..

염장 오징어무침 재료 : 염장오징어 3마리, 무말랭이한주먹, 양파1/2개,청양고추4개 ,통깨약간 양념:고춧가루4큰술,다진마늘1큰술,다진생강1작은술,올리고당3큰술 하늘같은 마음님네 염장 오징어 흐르는 물에 씻어 물을 몇번 갈아주면서 1시간 30분동안 물에 담궈어 짠맛을 빼준 후 몸통과 ..

아침 저녁으로 날이 제법 쌀쌀해져서 저녁이 되면 낮동안 열어두었던 창문도 다 닫고, 두툼한 가을 이불을 꺼내서 잠자리를 보게 되네요. 이렇게 금방 가을이 자리잡을 줄은 몰랐어요.ㅎㅎ 금새 겨울이 온다고 호들갑 떨진 않을지 모르겠어요^^; 날이 쌀쌀해지면 따뜻하고 든든하게 채워..

오늘은 엊그제 만든 새송이버섯 장조림 입니다~~~ 재료 계란5개 새송이버섯2개 꽈리고추10개 ​ 간장1/2컵 육수1​컵 올리고당2큰술 생강술1/2컵 소금조금 식초1큰술​ 후추조금 꼬마 파프리카1개​ 계란5개는 소금조금과 식초1큰술을 넣고 20분정도 완숙으로 삶아 줍니다 새송..

여름반찬 5가지 만들기 나의 평가 난이도 시간 각 15분 분량 2인 이상 재료 1 깻잎찜 2.꽈리고추찜 3. 미나리오징어 초회 4. 콩나물 냉채. 5. 미역 마늘구이 땅콩소스 나만의 요리방법 ......여름에는 이상하게 입맛도 없고 반찬 만들기도 좀 귀찮을 때가 있드라고요^^ ......그래서 오늘 제가 초..

양이 김치 같지 않더라고..김치라 생각을 하고 봐 주시길요~ ◈ 어린 열무 김치/열무 물김치 ◈ 일명.. 화분 텃밭 이라 불리는.. 맛짱네 화분이랍니다. 그냥 씨를 심어서 즐기는 재미 정도로 키우고 있답니다. 화분에 분홍색 열무시를 뿌려서 나오는 것을 샐러드를 만들어 먹고 있는데요~ ..

깻잎에 두부속을 두툼하게 채워 넣으니 고소하고 부드러움까지~~ 재료:깻잎,계란2개,단호박채조금,홍고추,새싹채소, 참치조금,두부반개.소금,후추,올리브유 물기뺀 두부는 칼등으로 으깨주어요 위의 준비된 야채중 단호박채와 고기대신 참치 그리고 두부를 먼저 넣어 섞어줍니다 두부소..

냉장고 속 자투리 야채 모아모아 준회원 정회원 우등회원 우수회원 최우수회원 특별회원 재료 : 양파1/2개,당근1/5개,애호박1/4개,팽이버섯과숙주한줌,깻잎약간 밥3공기, 굴소스5큰술,올리브오일과 들기름약간 냉장고 속 자투리 야채들 모두 꺼내어 양파 당근 애호박은 조그만한 크기로 깍..

입맛을 확 사로잡는맛 상큼한 미나리초무침 없던 입맛도 확 살려줄 새콤달콤한 미나리 초무침 콩나물은 끝부분을 잘라주었답니다. 그래야 질지기 않고 깔끔한 미나리초무침을 즐기실수 있어요. 그리고 흐르는 물에 씃어준후에 끊는물에 콩나물을 넣고 데쳐주시면 된답니다. 미나리..