숲속의 빈터

날도 덥고 여름이다 보니 특별히 해줄 반찬도 만만치 않고... 매번 한두가지는 겹치게 되네요 일주일에 2~3번 고기도 구워 먹는다 하고... 이러다 보면 멀지않아 밑반찬도 둘이 다 해서 먹지 않을까 싶은생각이 드네요 자~그럼 진미채부터 무쳐 볼까요~~ 진미채무침재료:진미채400g.고추장2..

** 뼈없는 닭발양념구이 *** 재료: 뼈 없는 닭발 2팩 / 생강1톨 /밀가루3큰술,/ 대파1대/,마늘3쪽, 양파, /깻잎, / 청량고추3개, /당근,반개, 뼈없는 닭발을 이물질을 제거 하면서 헹군후에 밀가루를 넣고..빡빡 문질러 준후에 여러번 씻어내세요.. 그래야 불순물도 빠져나가고..냄새도 사라진답..

재료: 삼계닭2마리. 전복3마리. 새우8마리. 모시조개1팩(200g). 마늘14개. 대추12개. 불린찹쌀6T. 삼계탕에 넣는 한방재료 1팩. 인삼1개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 찹쌀은 물에 30분정도 불려 준비합니다. 인삼은 씻어서 3등분해줍니다. 2. 삼계용 닭의 ..

준비물 임니다 1 주재료 오리 제일큰것 한마리 2 활전복 세개 3 자연산 산도라지 큼직한걸로 세뿌리 4 자연산 산더덕 세뿌리 5 옷나무 피 50 그램 6 엄나무피 50 그램 7 가시오갈피 100 그램 8 갈근 약 50 그램 9 삼지구엽초 뿌리채 20 그램 10 겨우살이 50 그램 11 밤 한줌. 대추 한줌. 마늘 두줌 .감..

냉면육수 만들기 오늘 아침부터 육수를 끓이기 시작 했슴니다 육수 재료 돈이 없어서 사골은 못사고 도태살를 조금 샀어요 북어대가리 두개 건새우 잘 부서저요 절구공이에 슬슬 돌리면 곱게 한줌 국멸치 열개쯤 무우 반개 다시마 큰것 한개 양파두개 를 노골노골하게 한번끓여서 완전..

여성들에게 강력추천! 젊음과 S라인 찾아주는 부추콩전 흰콩,검정콩1/2컵씩,영양부추1팩,홍고추3개,청고추1개, 새우살 1팩,부침가루나 밀가루,물 적당량씩,계란2개, 소금,약간, 포도씨유 적당량.(기호에 따라 가감하세요.) 6.25 때 피난민 건강 돌봐줬던 당진 향토 음식 부추새우살콩전 < ..

요리명 쟁반라면 푸짐한 쟁반라면을 만들어 보세요...꼬들꼬들하게 라면을 삶아서 아삭한 야채와 함께 준비하며 더욱 맛있는 요리가 되지요 조리시간 40 분 칼 로 리 415 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 라면 1개, 쇠고기(사태) 100g, 계란 1개, 꽃상추 3장, 깻잎 5장, 치커리 약간, 양파 1/2개, 방..

애호박 잡채 만들기 재료: 애호박1개, 당근약간, 양파1개(작은것), 자른당면2줌, 소금약간 당면밑간:진간장1큰술, 설탕1큰술,참기름1큰술 전체양념: 진간장1큰술, 설탕1큰술, 통깨약간, 검은깨약간 1. 준비 애호박, 당근, 양파를 준비한다. 당면은 물에 불려둔다. 2. 손질 애호박은 양끝을 잘..

◈ 비빔밥 맛있게 만드는 법/나물비빔밥 ◈ [재료] 고슬고슬한 밥1공기, 각나물 한젓가락씩, 고추장(고추장+매실청 1:1), 깨소금, 참기름, 달걀 별다른 레시피가 있는 것은 아니니.. 본론으로 바로 들어 갑니다. 먼저 고슬고슬하게 지은 밥을 비비는데요~ 비빔밥을 만들 밥을 큰그릇에 담고, ..

◈ 여름 효자 반찬이 될 오이지, 물없이 만드는 법 ◈ [재료] 백오이 60개, 소금 6컵, 설탕 1컵 박스에 담겨있는 오이는 가지런한 제천의 오이랍니다. 낄쭉낄죽.. 날씬한것이 그냥 먹어도 맛있는 백오이를 오이지로 변신을 시켜 보았습니다. 오이지로 만들 오이를 꺼내어 담았습니다. 60개~!! ..