숲속의 빈터

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳글쓴이 : 향기사랑비 원글보기메모 : 좋은자료 감사합니다^^*

푸짐한 별미 한 냄비 ~~~닭 볶음탕 재료 : 닭 2마리, 감자,당근,양파,대파 약간씩 양념 : 국간장,다진마늘,고춧가루 닭은 다리와 날개 몸통을 각각 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗히 씻어줍니다 감자와 당근은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 ~~ 양파는 듬성듬성 ~~ 대파는 어슷어슷 썰어줍니다 냄..

움츠린 몸에 기운을 불어 넣는 계절! 눈 녹으면 양지바른 곳에서 들나물이 나오기 시작하고 우리네 식탁에도 푸릇푸릇 변화가 옵니다. 봄 채소는 맛이 쌉쌀하면서도 겨울동안 부족했던 비타민과 무기질 등이 충분해 신진대사를 원활하게 하고 입맛을 돋우는 효과가 크지요. 대표적인 봄..

녹두빈대떡이 먹기엔 참 맛있는 음식인데 그 만큼 손이 엄청 많이 가기 때문에 비오는 날, 김치부침개를 후다닥 만들어 먹듯이 쉽게 만들어 먹을 수 있는 게 아니라는 게 흠이긴 하죠. ★재료: 깐녹두500g, 흰쌀 한 줌, 돼지고기다짐육400g, 고사리300g 신김치1/4쪽, 다진마늘, 파,통깨, 후추, 참..

호박고추장찌개매콤한 국물이 필요할 때 별다른 재료 없이 호박과 감자만 있으면 푸짐하게 즐길 수 있어요. 밥을 말아 국밥처럼 먹어도 좋죠. 매일 먹던 된장, 김치찌개가 지겹다면 달짝지근한 맛을 낸 호박찌개에 새롭게 도전해보세요. 재료 : 4인분 필수재료 애호박(½개), 감자(2개), 양..

앙념은 바로아래 된장1T, 고춧가루3T, 조선간장과 천일염으로 간을 마추시구요. 멸치육수도 3컵정도+물과 함께 넣으시면 됩니다. 콩나물, 오징어, 문어, 오만디, 비단조개, 바지락, 새우, 전복, 무, 새송이버섯, 대파, (무와 콩나물은 꼬옥 넣으시구요) , 마지막에 버섯, 대파 올려주면 완성.. ..

싸 먹는 닭(쌈닭)삼겹살만 고기가 아니야 부산 출신 에디터의 적극적인 추천을 받은 이 메뉴! 밑간한 닭을 노릇하게 구워 깻잎에 얹고, 매콤달콤한 무김치, 새콤한 소스, 아삭한 채소를 더해 야무지게 싸 먹는답니다. 삼겹살보다 훨씬 담백하고 재료들의 궁합도 최고예요. 밥, 달걀국과 곁..

많이 먹지도 않는데 살이 너무 쉽게 쪄요” 주위에서 위와 같은 고민을 하는 사람들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 특별한 질병이나 건강 문제가 있는 경우가 아니라면, 이러한 증상이 생기는 이유는 ‘신진대사의 저하’ 때문일 수 있다. 신체가 에너지를 소비하는 대사 작용에는 근육량과 운..

◈ 바쁜날 뚝딱? 양배추쌈 제육볶음정식 ◈ 사실 뚝딱이라고 적기는 했지만.. 한 30분은 걸렸어요~^^ 양배추쌈 제육볶음정식을 만든 과정을 생동감있게 적자면~ㅎㅎ 집에 들어와 건강식품으로 먹는 양파즙 2봉지를 꺼내어 해동한 돼지고기를 재어 놓았어요. 그리고 바로 쌀을 씻어서 취사..

살살녹는 돼지 앞다리살 묵은지~~~~