숲속의 빈터

무말랭이 무침!!.. 반찬가게에서 사다 드시지 말고 윤이처럼~ 무쳐 드셔보세요!.. 완전 인기 짱~ 이라는거!!~~.. 찹쌀풀을 쑤어 무말랭이를 무치면.. 윤기도 좌르르~.. 감칠맛도 짱!~,, 무말랭이 무침이 양념이 촉촉하게 있으니 더욱 먹음직 스럽지 않으세요?.. 며칠전 무쳤었는데 금새 후다닥~..

영양을 두배로 시금치나물 무치는법 재료를 소개합니다. 시금치, 아몬드, 참기름2술, 깨소금1술, 다진마늘, 소금, 쪽파, 아주 간단하죠. 시금치를 팔팔 끓은 물에 약 2분가량 뚜껑을 열고 데쳐줍니다. 시금치를 오래 데쳐주면 물러서 맛이 없고 또 녹색채소는 뚜껑을 열고 데쳐줘야하는거 ..

뼈까지 먹는 양미리.... 뼈까지 먹는 생선인 양미리는 칼슘과 단백질의 함유량이 매우 높아요. 철분도 많이 들어 있어 빈혈에 좋으며 식욕부진이거나 허약한 체질에도 그만이랍니다. 고추·양파 등 향이 강한 채소를 넣고 비린내 없이 조려야 맛있지요. 이렇게 만드세요 1. 양미리는 찬물..

가오리회 무침 이제까지는 오징어를 살짝 데쳐서 이 양념으로 오징어회무침을 해 먹었는데 설에 큰댁에 갔더니 가오리로 무침을 했네요 첨엔 가오리가 맛이 좀 이상하지않을까 조심스레 먹어봤더니 먹을수록 괜찮네요 요리 재료 가오리 1키로 미나리 300그람 무 0.5개 고추가루 고추장 천..

춥네요 ㅎㅎ 겨울이니 당연한 추위겠지만... 요즘 으니는 열혈 체육소녀인지라 월수금 태권도줄넘기, 화목 수영 다니고 있는데..수영은 따라 가서 1시간남짓 기다리고 있느라 제가 더 피곤하네요 ㅠ-ㅠ 오늘 소개할 것은 요즘 해먹으면 딱 좋은 무밥입니다~ 막 무침 나물들 곁들어~ 그냥 ..

요리 재료 갈치 한마리,무우1/4토막,애호박 1/2 개,양파반개,대파1 청양고추3~5개,후춧가루,소금,홍고추1개 간장3큰술, 고춧가루2큰술,다진마늘1큰술, 맛술1큰술, 설탕1/2큰술, 고춧가루 약간 얼큰한 국물과 통통한 갈치살을 같이 먹어야 더 맛있어요 냄비에 물 3컵과 무우를 넣고 고춧가루 소..

2..고추장 삼겹살 더덕 구이 밥 반찬으로 먹었는데 술 안주에도 좋을것 같아요^^ 삼겹살은 먹기좋은 적당한 길이로 잘라놓고,더덕은 납작하게 썰어서 소금물에 잠시 담구어 놓습니다..... 더덕이 어느 정도 절여지면 씻어서 물기를 닦고 칼등으로 두들겨 부드럽게 만듭니다... 소금으로 살..

말랑 말랑 달콤해 노가리 조림 노가리가 이렇게 부드러울 수 있나요? 달콤한 양념에 푹 조려 질기지 않고 마늘향이 은은하게 퍼지네요. 밥반찬은 물론 술안주로도 잘 어울려요!” 월간 이밥차 재료(4인분)필수 재료 마른 노가리(약 12마리=150g), 마늘(7쪽) 양념장 설탕(0.7)+간장(2)+고추장(1)+..

훈제오리채소볶음 오리고기는 요즘 웰빙을 지양한 보양식으로 각광받고있는데 단백질과 불포화지방산이 풍부해 피부미용이나 영양보충,혈관질환에 좋고 비타민C와 B의 함유로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 해요.. 젤 흔하게 먹는 방법은 삼겹살처럼 불판에 구워 상..

오늘 칼칼하고 맛있는 닭볶음탕 만드는법을 알려드릴께요~~~ 진한 국물이 좋았던 닭볶음탕 닭볶음탕황금레시피 알려드릴께요. 재료 : 中닭한마리 (껍질은 벗겼답니다) 감자2개 양파1개 양배추 양파와 동량 대파1개 김치1국자 가래떡1줄 양념 : 고추장 듬뿍3숟가락, 고춧가루3숟가락(듬뿍), ..