숲속의 빈터

소고기보다 맛도 가격도 아주 착한...돼지고기장조림 ★재료: 돼지고기1Kg, 계란10개, 간장1½컵, 물4컵, 설탕5큰술, 올리고당2큰술, 커피1/2큰술, 청주3큰술, 마늘6통 ★재료: 돼지고기1Kg, 계란10개, 간장1½컵, 물4컵, 설탕5큰술, 올리고당2큰술, 커피1/2큰술, 청주3큰술, 마늘6통 먼저 계란10개..

살얼음 동동띄운 시원한 ‘냉국수’ 시원한 냉국수~ 눈으로 먼저 드십시요. 마늘 편을 썰어 넣고 멸치와 디포리 청양고추 파뿌리 다시마를 넣어주고 팔~팔~~팔~~끓여줍니다.5분 이상이요~ 이때 거품은 살짝 걷어주세요. 중불로 줄여 5 분이상 더 팔~팔 끓여준 다음 건더기를 걸러주면 됩니..

(주재료)주꾸미 20마리, 깻잎 15장, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 밀가루, 굵은 소금, 식초 약간씩, 식용유 적당량 (부재료/ 양념장)고춧가루 4큰술, 고추장 4큰술, 맛술 4큰술, 설탕 4작은술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 1. 주꾸미는 내장을 ..

맛집저리가라~스트레스 뻥!뚫리는 기막힌맛, 매운파채불고기 소불고기1근(600g),파채적당량. 기막히게 스트레스 풀어주는 파채올린 매운소불고기 재료 소불고기1근(600g),파채적당량. 불고기양념장:고추장,고춧가루1.5큰술씩,간장3큰술, 설탕1.5큰술~2큰술,올리고당,참기름,맛술,청주, 매실..

누구나 따라하면 쉽게 밥하듯이 만들수도 있기 때문에 집에서 만들어 먹기 쉬운 떡이기도 합니다. 재 료 찹쌀 4컵, 은행 한줌, 밤 2주먹, 크랜베리 한줌, 건포도 한줌, 호두 한줌 약식 소스 흑설탕 1컵, 황설탕 반컵, 진간장 3큰술, 계피가루 1큰술, 참기름 3큰술, 물 2컵 찹쌀은 2시간이상 물..

오늘 아침엔 며칠 장을 안봤더니 찬거리도 없고.. 뭘해먹을까 잠시 생각하다가 결국 묵은지 한쪽 꺼내 휘리릭 볶아 오랫만에 들기름 넣고 지글지글 볶아낸 추억의 김치볶음으로 맛있게 한끼 해결했네요.^^ 별다른 재료 넣지 않아도 늘 맛있는 김치볶음.. 어릴적 엄마가 맛깔스럽게 볶아 ..

추억의 김치볶음으로 맛있게 한끼 ^^ 별다른 재료 넣지 않아도 늘 맛있는 김치볶음.. 어릴적 엄마가 맛깔스럽게 볶아 보온도시락 속에 넣어주시던 그맛, 잠시 잊고 있었네요. 오늘아침 들기름 듬뿍 넣어 휘리릭 볶아냈더니 쭌님은 밥위에 올려 슥슥 맛있게 비벼 드시더만요.^^ 추억의 심플..

[쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음~~ 지난주 주말을 맞아 어머니와 함께 저녁식사를 하게 되었는데 메인 메뉴로 어떠한 요리를 할까 하다가 쭈꾸미와 삼겹살을 함께 넣은 쭈삼볶음에 도전해봤는데요~ 평소 '쭈꾸미 볶음 요리법'을 알고 있었기에 제육볶음과 쭈꾸미..

오늘은 보약보다 내몸에 더 보약이 되는 봄 부추와 바지락을 넣고 맛난 전을 만들어 봤어요~~

얼마전 두부요리 식당에 가서 두부를 만들고 남은 생콩비지를 한봉지 얻어왔어요~ 비지장을 끓여먹을까 했는데~ 식감은 약간 녹두빈대떡 느낌이 나면서 묵은지와 잘 어울려지는 맛이예요~