숲속의 빈터

입맛 당기는 여름반찬 ‘꽈리고추 쇠고기조림’ 여름에 맛난 꽈리고추~ 고추장 푹찍어서 먹어도 맛나지요~ 여름엔 땀많이 흘려서 인지~ 왠지 조금 짭조름한게 땡기는 것 같아요~ 꽈리고추에 고기넣고 밥반찬으로 조려봐요~ 꽈리고추쇠고기조림 꽈리고추쇠고기조림 여름엔~ 짭조름한 꽈..

담백하게 고기없어도 아주 맛나게 먹을 수 있는 야채로 만든 영양밥 재료: 불린쌀 2컵,생표고버섯3개,양파1/3,당근조금,밤6알,올리브유1T, 양념장;진간장2스푼,고추가루1스푼 다진마늘,풋마늘1대,깨소금,참기름1t 재료손질후 야채 잘게썰어 놓습니다 밤은 크기에따라 등분합니다 달궈진팬..

◆ 돌나물 물김치 조리시간 30min(익히는 시간 제외) | 재료분량: 김치 1kg 정도 | 난이도: 하 재료 돌나물 400g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 양파ㆍ오이ㆍ사과 100g씩, 미나리ㆍ풋마늘ㆍ 쪽파 50g씩, 김치 국물 밥 30g, 고운 고춧가루 4큰술, 액젓ㆍ소금ㆍ매실청 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 배즙 1컵, 생수 ..

[ [간식만들기/약밥/약식] ~ 5가지 곡물로 찰진 약밥(약식) 만드는법 ~ 오늘은 5가지 곡물로 약밥을 만들어 볼께요...^^ 대보름날.. 오곡밥을 하면서... 여러가지 곡물을 넣고 약밥을 지어도 맛있겠단 생각이 들어... 오늘 한번 해봤습니다... 영양만점 곡물이건만... 아이들은 정말 징글징글하..

* 재 료 * 꼬막 1팩(400~500g), 굵은소금 1/2주먹 양파1/2개,오이1/2개,파프리카1/2개,청양고추2개,대파1/2개,깻잎5장,상추10장 양념 : 간장1스푼,고춧가루2~3스푼,고추장1/2스푼,설탕1스푼,식초1스푼, 참기름1/2스푼, 깨소금1스푼 1. 꼬막은 굵은 소금을 넣어 쌀을 씻듯 손으로 비비벼 문질러서 이물질..

재료:유동골뱅이 400g, 참나물 100g, 미나리 50g, 오이 1개, 양파 ½개, 쪽파 5줄기, 깻순 50g, 청•홍고추 1개씩, 청포묵 1개 양념장:고추장 2큰술 고춧가루 2큰술 반 골뱅이 국물 2큰술 설탕 2큰술 식초 2큰술 레몬즙 1큰술 다진마늘 1큰술 깨소금 1큰술 참기름 2큰술 1. 참기름을 뺀 양념장 재료..

카페공구로 이번에 싱싱고기랑님의 고기를 구매했어요~ 감자탕을 해먹는 생등목뼈를 1키로에 3,900원 하더라구요~ ^^ 목뼈1키로에 사태를 추가로 넣을까 하다가 집에 돼지갈비가 있길래 1키로 섞어서 찜을 한번 만들어 봤습니다. 생등목뼈가 살이 많지 않아서 돼지갈비를 섞어서 뼈찜을 만..

비빔밥 맛있게 만드는 법/나물비빔밥 오늘은 먹기에는 간단하지만.. 준비에는 결코 간단하지 않은~! 명절에 남은 나물을 시댁에서 가져온 삼색나물과 맛짱네 집에 있는 나물을 이용하여 만들어~ 격식없이도 먹을 수 있고. 마음먹고 만들어 폼나게 먹을 수도 있는 일품요리를 만들어 보았..

시골서 농사지은 연한 쪽파를 뽑아와서는... 쪽파와 무우로 4가지를 동시에/쪽파김치/무생채/깍뚜기/파전 안녕 하세요~ 또다시 오랫만이란 인사를 드립니다 토요일 새벽부터 시골 시아버님 병원간다고 설치고 일요일밤 돌아와서는 저의 상태가 쬐매 안좋아 또 하루 이틀 시간이 흐르고.....

재료 : 참치캔 150g, 애호박 3cm길이로 3토막, 양파 1/4개, 당근 3cm 길이로 1/3토막 저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다 애호박을 씨를 뺀 나머지를 돌려깍기 하여 채 썹니다. 채썬 애호박에 소금을 ..